מכונה להפרדת חלבון ביצה וחלמון

מפריד החלבון והחלמונים נמצא בשימוש נרחב בתעשיית עיבוד המזון, תעשיית עיבוד מוצרים מן החי ובתעשייה הרפואית. הוא שובר ביצים שלמות ומפריד את נוזל הביצה, וכתוצאה מכך נוצרים מוצרים נפרדים של חלבון, חלמון ביצה וקליפת ביצה. בהשוואה לעבודת כפיים, המכונה להפרדת חלבון וחלמונים עובדת בצורה יעילה יותר והינה היגיינית וידידותית יותר לסביבה. ניתן להשתמש בחלבון ובחלמון המופרדים לעיבוד נוסף, כגון הכנת משקאות, עוגות, גלידה, מיונז וכו'.

מפריד ביצים סיבובי

משמש בדרך כלל לייצור ועיבוד בקנה מידה גדול, יש לו את המאפיינים של מיכון גבוה ותפוקה גדולה. מפריד הביצים כולו עשוי מחומרים באיכות מזון, שהוא בטוח והיגייני.

מפריד ביצים חסכוני

בהשוואה לקצף הביצים הסיבובי, לסוג זה של מקצף ביצים יש מאפיינים של גודל קטן, טביעת רגל קטנה וכושר ייצור קטן יחסית, שיכול להתמודד עם יותר מ-5000 ביצים.

לשתי מכונת הפרדת הביצים יש את המאפיינים הבאים:
1. מבנה פשוט, קל לתפעול, וקל לניקוי
2. בהשוואה להקצפה ידנית של ביצים, תפוקת נוזל הביצים גבוהה יותר ושאריות נוזל הביצים פחותות.
3. מערכת קליטת ביצים חיישן אוטומטי לחלוטין ללא שגיאה מכנית
4. מבנה מעולה עם מעט תקלות
5. מקצף ביצים כולו נירוסטה עם פירוק והרכבה עצמאיים, תחזוקה קלה ומהירה
6. פעולת שילוב מערכת פשוטה
7. מכונת הפרדת הביצים יכולה לעבוד באופן עצמאי או להיות מצוידת בציוד רלוונטי ליצירת קו ייצור אוטומטי מלא או חצי אוטומטי לעיבוד ביצים, כגון מכונת שטיפת ביצים אופציונלית.

מכונת הפרדה זו ניתנת להתאמה אישית, עם כושר עיבוד שעתי של כ-4000 עד 20000 ביצים. ניתן להתאים את הדרישות הספציפיות בהתאם לצרכי הלקוח. אנא צור קשר עם אנשי המכירות שלנו לייעוץ.