מכונות קליפות אדמה נועדו להסיר ביעילות את הקליפות מהבוטנים, ולהכין אותן להמשך עיבוד או צריכה. עקרון העבודה משתנה בהתאם לסוג הקונכייה הספציפי, אך רובם מסתמכים על כוחות מכניים כדי להפריד את הגרעינים מהקליפות. להלן סקירה כללית של עקרונות העבודה הנפוצים:
פעולת גזירה:
עקרון: זוהי שיטה בשימוש נרחב. בוטנים מוזנים למכונה שם הם נתקלים באלמנט מסתובב (כמו רולר) ובאלמנט נייח (כמו מסך או צלחת).
תהליך: כאשר הבוטנים עוברים דרך הרווח הצר בין האלמנטים הללו, כוח הגזירה שנוצר מהתנועה שובר את הקליפות.
פעולת השפעה:
עיקרון: שיטה זו מנצלת את כוח הפגיעה כדי לשבור את הקליפות. בוטנים מוזנים לתוך תא שבו הם נתונים לפגיעות במהירות גבוהה מאלמנטים מסתובבים.
תהליך: כוחות הפגיעה גורמים לקליפות להיסדק ולהתנתק מהגרעינים.
פעולת שחיקה:
עיקרון: שיטה זו כוללת שפשוף הבוטנים על משטח מחוספס כדי לשחוק את הקליפות.
תהליך: בוטנים מוזנים לתוך תא עם משטחים שוחקים, כגון תופים מסתובבים מרופדים בחומרים שוחקים. החיכוך שנוצר מפעולת השפשוף מסיר בהדרגה את הקליפות.
שיטות שילוב:
עקרון: חלק ממכונות ההפגזה משלבות עקרונות מרובים, כגון גזירה והשפעה, כדי להשיג יעילות הפגזים אופטימלית.
תהליך: מכונות אלו משתמשות בשילוב של מנגנונים, כגון רולים, לוחות פגיעה ומשטחים שוחקים, כדי להסיר ביעילות את הקליפות תוך מזעור נזקי הגרעין.
תהליך עבודה כללי:
האכלה: בוטנים מוזנים לתוך מכונת הקליפה של אגוזים דרך הופר או מסוע.
הפגזה: מנגנון ההפגזה (גזירה, פגיעה, שחיקה או שילוב) פועל להסרת הפגזים.
הפרדה: הבוטנים הקלופים והקליפות מופרדים. זה מושג לעתים קרובות באמצעות זרימת אוויר, סינון או הפרדת כוח הכבידה.
ניקוי: הבוטנים הקלופים עשויים לעבור תהליכי ניקוי נוספים כדי להסיר את כל שברי הקליפה שנותרו או חומרים זרים.
על ידי הבנת עקרונות העבודה שלמכונות קליפות אגוזים, חקלאים ומעבדים יכולים לבחור ולהפעיל את הציוד המתאים ביותר לצרכיהם, תוך מיקסום יעילות ההפגזה תוך מזעור נזקי הגרעין והבטחת מוצרי בוטנים באיכות גבוהה.